珠玉型(桜/1.6L)本場盛岡の南部鉄瓶・南部鉄器

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13530円

珠玉型(桜/1.6L)本場盛岡の南部鉄瓶・南部鉄器

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  • やや大きめのファミリーサイズです。
  • 人気の桜模様です。
  • 容量は満水で1.6Lです。(実際に沸かせる量は7分目~8分目です)
  • 冬場には、反射式ストーブや薪ストーブの上に乗せて、乾燥対策にもご利用いただけます。

商品の説明

"span"南部鉄器のふるさと岩手県盛岡市のくんざん工房で製造する、伝統工芸品”南部鉄瓶”です。現在も昔ながらの伝統的な技術を受け継ぎながら、一つ一つ手づくりで作られています。鉄瓶とはいわゆる「鉄やかん」であり、お湯を沸かすための道具ですが、他の材質で作られたやかんとは決定的な違いがあります。それは「お湯の味わい」です。鉄瓶は、沸騰しているときに溶け出す鉄イオンが水道水に含まれる残留塩素を完全に除去してくれます。塩素除去の能力にはやかんの材質によって大きな差があり、鉄瓶が最も優れています。そのため鉄瓶のお湯はとてもまろやかで、かすかに甘みを感じるほどに美味なのです。鉄瓶のお湯を使うことで、お茶の味を一段と引き立たせることが出来ます。お茶(緑茶)に限らず、ほうじ茶やコーヒー、紅茶、味噌汁なども美味しくなりますので、是非日常使いに鉄瓶をそばに置いていただきたいですね。

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